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Este vinagre ha
sido elaborado mediante fermentación en cultivo sumergido.
Este sistema consiste en la transformación de vino en vinagre
mediante unos fermentadores, a los cuales, se les inyecta aire para
que las bacterias que están sumergidas en la mezcla inicial,
puedan realizar la fermentación acética.
Todo esto, se realiza a una temperatura controlada y con unas condiciones
determinadas.
Nuestra empresa siempre ha apostado por la calidad de los productos,
sea cual sea el vinagre que produzcamos. |
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